SANTANDER, 11 Jul. (EUROPA PRESS) -
El número de empresas industriales de productos animales sometidas a control dentro del sector de la agricultura y la ganadería ecológica creció en Cantabria un 850 por ciento en siete años, lo que supone el mayor incremento relativo de todas las comunidades autónomas.
Según datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), consultados por Europa Press, la cifra de empresas pasó de las dos contabilizadas en el año 2001, a las diecinueve existentes en 2007.
De ellas, las más numerosas son las dedicadas a la producción de miel, que contabilizaban ocho sometidas a control el año 2007, mientras en 2001 no existía ninguna.
Le siguen los mataderos y salas de despiece que crecieron un 300 por ciento, llegando a cuatro en el último año analizado; y leche, quesos y derivados lácteos, con un aumento del 200 por cien.
A continuación se sitúan las de carnes frescas, con dos empresas ecológicas sometidas a control en 2007 en tanto en 2001 no existía ninguna; huevos (una en 2007) y fábricas de piensos (una, frente a ninguna el primer año analizado).
A nivel nacional, las empresas industriales de productos animales sometidas a control dentro de la agricultura y la ganadería ecológica crecieron de 2001 a 2007 un 123 por ciento.
