SANTANDER, 25 Mar. (EUROPA PRESS) -
La lonja del Puerto de Santander ha obtenido la certificación MSC, una de las distinciones más importantes en sostenibilidad y trazabilidad de la anchoa y el bonito en el mercado. Este sello reconoce que las especies que se comercializan en este recinto cumplen con unos estrictos estándares de cadena de custodia en materia de trazabilidad.
Para el presidente de la Autoridad Portuaria de Santander (APS), Francisco Martín, se trata de una certificación "indispensable para colaborar en el desarrollo de una pesca sostenible a través de prácticas responsables".
Según ha informado el Puerto en un comunicado, se concede un sello azul de MSC a empresas certificadas de toda la cadena de suministro, desde los barcos pesqueros, a las lonjas, empresas de transformación, mercados y restaurantes, asegurando así la trazabilidad y cadena de custodia.
El certificado MSC responde a criterios de sostenibilidad, evita la sobreexplotación y garantiza una producción medioambiental y socialmente responsable.
Desde la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, su titular, Guillermo Blanco, ha aplaudido esta iniciativa, "que surgió a petición del sector y que la APS ha acogido tan ágilmente", ya que permite mejorar las condiciones de comercialización de estas especies en la región al abrirles mercados "mucho más actuales y sostenibles", y permite garantizar la consecución de las políticas pesqueras de la Unión Europea.
