Oria visita las instalaciones de la empresa 'Cafés Dromedario'

El consejero de Desarrollo Rural se interesa por las principales fases del proceso de producción y la evolución de este grupo SANTANDER 8 Feb. (EUROPA PRESS) -

El consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Biodiversidad del Gobierno regional, Jesús Oria, visitó hoy las instalaciones de 'Cafés Dromedario' en Medio Cudeyo.

Durante la visita, el consejero estuvo acompañado por el director general de Pesca y Alimentación, Fernando Torrontegui, y del director de la Oficina de Calidad Alimentaria, Eduardo Fernández de la Varga, según informó el Gobierno en un comunicado.

Tras conocer el proceso de evolución de 'Cafés Dromedario' y datos de su producción, Oria destacó el carácter "pionero" de esta empresa compuesta por 51 trabajadores e integrada en el Consejo Regulador de Agricultura Ecológica, por la comercialización de una variedad ecológica procedente de Honduras.

Posteriormente, el consejero realizó un recorrido por las instalaciones de la empresa y asistió a una degustación de café, ya que la empresa cuenta con un Aula Cafetera en la que se organizan módulos de formación adaptados en tiempo e intensidad a los grupos interesados.

El café es un producto que se cultiva en la zona intertropical, por tanto no es un producto genérico, y existen muchos y diferentes cafés, cada uno de ellos con características propias. Entre las especialidades de 'Cafés Dromedario' se encuentran el café de Colombia, de la variedad Medellín Excelso, y también cuenta con un producto de Costa Rica denominado 'Pandora Tarrazu'. Además, dispone de variedades de Etiopía, Kenia, Tanzania o Java.

De la empresa forman parte también 'Cafés La Brasileña','Cafés Casado' y 'Cafés La Villa', e igualmente comercializa la marca Cafeto.

Cafés Dromedario compra los cafés directamente en los países productores, y participó en la constitución y forma parte de 'Comercial de materias primas' que actúa como control de compra de sus socios y que es la compañía número 19 del mundo si se atiende al volumen de importaciones de cafés verdes.