La leche pasteurizada de venta directa contará pronto con el distintivo CC Calidad Controlada
SANTANDER, 1 Dic. (EUROPA PRESS) -
La VII Feria del Producto de Cantabria se celebrará el fin de semana del 11 y 12 de diciembre en el Palacio de Exposiciones de Santander y contará con más de 40 participantes, que expondrán y venderán alimentos típicos y de calidad de la región, como quesos, vinos, anchoas, conservas, repostería, embutidos, lácteos, miel o sobaos, entre otros.
La feria, que inaugurará el sábado, a las 12.30 horas, el presidente de Cantabria, Miguel Ángel Revilla, contará este año con la asistencia de productores de Castilla y León, que acudirán con morcilla de Burgos, pasta y embutidos, entre otros productos. El horario de apertura será de 12 a 15 horas y de 17 a 21 horas.
La feria, que cuenta con el apoyo de la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, pesca y Biodiversidad, ha sido presentada hoy en rueda de prensa por el titular de este departamento, Jesús Oria, y por su organizador, Javier Hernández de Sande, que han destacado la cifra de productores cántabros que participan en ella, pese a la situación de crisis económica.
El consejero ha señalado además la oportunidad de que se celebre en unas fechas cercanas a la Navidad, y ha afirmado que se trata de una feria que se ha "consolidado" en el tiempo y convertido en una cita "imprescindible" para todos los amantes de los productos cántabros de calidad.
Unos productos que, en su opinión, los ciudadanos de la región valoran "cada vez más", lo que es precisamente uno de los objetivos de la Consejería al apoyar este tipo de acciones, y por eso les ha animado a acudir a este evento.
CC PARA LA LECHE PASTEURIZADA
En este sentido, ha destacado la "buena noticia" de que tres productos de Cantabria, como el aguardiente de orujo, el embutido crudo curado procedente de especies cinegéticas y la berza 'asa de cántaro' cuentan ya con el distintivo CC Calidad Controlada, que "muy pronto" se ampliará a la leche pasteurizada de venta directa, recordado.
El consejero ha afirmado que su departamento va a continuar apostando "firmemente" por la calidad de nuestros productos y apoyando a los productores y artesanos de la región, con medidas de tipo económico y facilitando su presencia en ferias nacionales, internacionales y locales.
Hernández de Sande, por su parte, ha agradecido a los productores que acudan a esta cita, en la que estarán representados "casi todos" los productos que se elaboran en Cantabria, como los tres quesos de denominación de origen, los vinos de la Costa de Cantabria y de Liébana, y otros muchos.
A su juicio, esta feria es una "ventana idónea" para el pequeño productor que quiere dar a conocer sus productos, con la particularidad además de que los asistentes pueden comprarlos. Y por ello, se les obsequiará con un regalo.
También habrá degustación de los productos expuestos y, como novedad, asistirán artesanos que fabrican albarcas y cestas de mimbre, entre otros productos.
