BARCELONA/TOLEDO, 30 Mar. (EUROPA PRESS) -
El 20 por ciento de la población española padece estreñimiento, problema mucho más frecuente en las mujeres (28,5%) que en en los hombres (10,4%) y que produce cambios en el estado anímico y empeora la calidad de vida. Castilla-La Mancha se sitúa entre las regiones que menos fibra consume, factor que contribuye a este trastorno.
Este problema se incrementa con la edad, ya que mientras que el 18,3 por ciento de la población menor de 30 años sufre este problemas, el porcentaje se eleva al 24,6 por ciento en españoles mayores de 60 años.
Según un estudio de All Bran de Kellog's, España ha ido disminuyendo el consumo de fibra, un nutriente esencial en la alimentación y la dieta diaria, pasando de 27,5 gramos al día en 1964 a 18,8 en la actualidad, una cantidad "insuficiente" para los expertos dado que se recomienda entre 25 y 30 gramos diarios.
Las zonas más rurales de España consumen más cantidad de fibra que las urbanas, mientras que las personas con ingresos más bajos lo hacen en mayor medida que otras con un nivel de ingresos alto.
Las comunidades que consumen más fibra son Asturias, Catalunya, Castilla y León y País Vasco, con cantidades que van entre los 17,5 y los 19,2 gramos al día, mientras que Murcia, Castilla-La Mancha, Andalucía, Canarias y Comunidad Valenciana, con entre 13,7 y 14,7 gramos diarios, son las que menos.
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