TOLEDO, 24 Nov. (EUROPA PRESS) -
El alcalde de Villacañas, Santiago García Aranda, ha remitido una carta para felicitar institucionalmente a Javier Aranda, el cocinero villacañero que este miércoles conseguía para su segundo restaurante madrileño -'Gaytán'-- una Estrella Michelín, que en lo personal suma a la que mantiene en el restaurante 'La Cabra', también en la capital de España.
Un reconocimiento que el pueblo de Villacañas ha recibido "con gran alegría y satisfacción", tal como hiciera hace tres años con la consecución de la primera Estrella, ha informado el Ayuntamiento en nota de prensa.
Por ello el alcalde traslada a Javier la felicitación "en nombre de todos sus vecinos", ya que premios individuales como este ayudan a ofrecer "la mejor imagen de un hijo de nuestro pueblo".
Javier Aranda, antes de iniciar la aventura de sus propios restaurantes, trabajó en dos de los grandes restaurantes españoles, El Bohío y Santceloni, además de haber dirigido la cocina del restaurante Piñera.
Además, en 2012 consiguió un premio al Cocinero Revelación en Madrid Fusión.
