SALAMANCA, 12 Sep. (EUROPA PRESS) -
El Centro Cultural Hispano-Japonés de la Universidad de Salamanca acoge hasta el 10 de noviembre una exposición que invita a conocer el origen y la evolución del sushi, que es "uno de los platos más emblemáticos de la cocina japonesa".
Así lo han señalado los organizadores de la muestra, titulada 'I love sushi', organizada por la Fundación Japón y con con la colaboración del Centro Cultural Hispano-Japonés de la Universidad de Salamanca (USAL).
En su puesta de largo han participado el vicerrector de Relaciones Internacionales de la USAL, Raúl Sánchez Prieto, la directora de la Fundación Japón Madrid, Keiko Morito, y el director del centro Cultural Hispano-Japonés, José Abel Flores Villarejo.
La muestra tiene como objetivo proporcionar "una guía visual en profundidad" para "explorar diversos aspectos fascinantes del sushi, así como la historia y la cultura de Japón que han contribuido a la evolución del mismo", han reseñado en la información también recogida por Europa Press.
Así, en ella el espectador podrá "vislumbrar la destreza artística detrás del sushi y conocer la historia de este manjar", además de disfrutar de obras de arte con temáticas de sushi, comprender cómo se naturalizó en Japón, cómo se ha adaptado a la naturaleza, el clima y el estilo de vida de cada región, cómo su cultura "ha florecido" hasta la actualidad y qué "desafíos y oportunidades presenta para el futuro", entre otras cuestiones.
