La CUP pide un debate abierto en el territorio sobre el proyecto elBulli1846

BARCELONA 7 Feb. (EUROPA PRESS) -

La CUP ha reclamado este viernes que se celebre un debate abierto en el territorio sobre el proyecto elBulli1846, que creará en la Cala Montjoi de Roses (Girona) el primer centro culinario de Innovación y Desarrollo del mundo, que tendrá como objetivos promocionar la cultura gastronómica y la formación de alto nivel.

En un comunicado, el diputado de la CUP en el Parlament Quim Arrufat ha criticado que la presentación del proyecto se haya hecho este martes en Barcelona, "alejada del territorio que tiene que acoger el proyecto" y sin un debate previo con la ciudadanía sobre cómo debe concretarse.

La formación independentista abrirá en los próximos días una ronda de contactos para analizar el proyecto y buscar alternativas a la ubicación prevista actualmente, de forma que se mejore "el proyecto y su impacto territorial".

Arrufat ha advertido también del riesgo de que crear una "legislación a medida en base a peticiones privadas" para que el centro pueda construirse dentro del Parque Natural del Cap de Creus siente un precedente peligroso.

La Generalitat cederá los terrenos donde se ubicará el edificio, en el Parque Natural del Cap de Creus, y ha acordado impulsar un Proyecto de ley para declarar elBulli1846 bien de interés público y que así pueda llevarse a cabo en el corto plazo, sin el largo trámite que supondría modificar el planeamiento urbanístico y territorial del parque.