Catalunya triplica la cosecha de azafrán

Publicado 24/10/2015 17:35:51CET
Azafran
FLICKR/ZOYACHUBBY

BARCELONA, 24 Oct. (EUROPA PRESS) -

La directora general de Desarrollo Rural de la Generalitat, Esther Peña, ha visitado este sábado la cuarta Feria del Azafrán en Cervià de les Garrigues (Lleida), en una muestra del apoyo de este cultivo de la mano de la cooperativa Safrà de les Garrigues.

Según ha explicado en un comunicado la Conselleria de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, la ayuda del Govern se centra en buscar vías para diferenciar el producto y darlo a conocer, informar sobre las dinámicas del mercado e impulsar estudios de calidad y gestión.

La iniciativa de recuperar el cultivo del azafrán comenzó en 2007 por un grupo de emprendedores que crearon Safrà de les Garrigues y, en 2015, ya cuentan con más de 60 socios y se prevé una cosecha de unos 12 kilogramos, el triple que el año anterior.

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