LLEIDA, 23 d'agost (EUROPA PRESS)
La ciutat de Lleida acollirà el vinent mes d'octubre el IV Congrés Nacional de la Carn, un esdeveniment que fins ara s'havia celebrat a Madrid, segons ha informat l'organització de l'esdeveniment.
La quarta edició del congrés, que té periodicitat bianual, tindrà lloc els dies 9 i 10 d'octubre a l'Auditori del Centre de Negocis Culturals Transfronterers de la Universitat de Lleida. El congrés està dirigit a professionals del sector carni i té com a objectiu l'intercanvi d'experiències, així com establir nous contactes.
Les ponències d'aquest any estan orientades al mercat europeu i internacional, l'anàlisi de dos països (la Xina i Romania), i la situació d'Espanya, tenint en compte oportunitats i reptes en matèria de medi ambient, primeres matèries, tecnologia i innovació.
El president del comitè organitzador, Josep Tarragó, ha remarcat que Lleida és "un punt neuràlgic en el sector carni espanyol", motiu que ha dut al canvi d'ubicació pel congrés. Ha indicat que l'esdeveniment "pretén ser portaveu dels temes que més inquieten el sector, i un fòrum d'anàlisis i debat sobre el futur amb òptica empresarial, tècnica i científica".
El congrés està organitzat per l'Institut d'Investigació i Tecnologies Agroalimentàries (IRTA), l'Associació Espanyola d'Empreses Fabricants d'Equips i Maquinària per a l'Indústria Càrnia (AMEC-AEFEMAC) i la revista Eurocarne. Té el suport del Lleida Convention Bureau, l'Ajuntament de Lleida i la Llotja Agropecuària de Mercolleida.
