Agricultura.- El "precursor" de la agricultura regenerativa participa en el simposio de Familia Torres

BARCELONA 2 Jun. (EUROPA PRESS) -

El enólogo "precursor" de la agricultura regenerativa y del manejo holístico, fundador y presidente del Savory Institute, Allan Savory, participará en el 'Primer Simposio de Viticultura Regenerativa', organizado por Familia Torres, que se celebrará en Vilafranca del Peneds (Barcelona) el 17 de junio.

De hecho, será el encargado de pronunciar la ponencia inaugural del certamen, el objetivo del cual es "concienciar sobre la necesidad" de los suelos regenerados para frenar el cambio climático, así como de adoptar una concepción holística de la gestión agrícola, explica Familia Torres en un comunicado este miércoles.

Esto permitiría "alcanzar un nuevo equilibrio basado en el incremento de la biodiversidad y de la materia orgánica de forma natural, convirtiendo los viñedos en grandes sumideros de carbono", ha argumentado Familia Torres.

Participarán representantes de la Generalitat, el alcalde de Vilafranca del Peneds, Pere Regull, expertos en regeneración de suelos, en agricultura regenerativa, investigadores expertos en ecología y biodiversidad, viticultores, agricultores y periodistas, entre otros.

Familia Torres ha impulsado el simposio para dar difusión a este modelo de viticultora, "óptimo" en un contexto de cambio climático, por a la capacidad de los suelos regenerados de secuestrar grandes cantidades de CO2 atmosférico y favorecer la biodiversidad, ha añadido.