ZARAGOZA, 29 Sep. (EUROPA PRESS) -
El Ayuntamiento de Zaragoza se ha sumado al Día Internacional de la Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos que se celebra este miércoles, 29 de septiembre, y ha difundido un vídeo en el que llama la atención sobre este problema y ofrece consejos para evitar el derroche alimentario.
Además, con motivo de este día internacional, el área de Medio Ambiente municipal ha iniciado una campaña de sensibilización contra el desperdicio de alimentos, que se va a prolongar a lo largo del otoño.
También dentro de esta campaña se van a desarrollar diversos talleres y cursos con la colaboración de Horeca y la Asociación de Cafés y Bares para tratar de mejorar el aprovechamiento de alimentos en el sector de la hostelería.
En estas sesiones formativas, dirigidas a los profesionales de este sector, se trabajarán buenas prácticas para mejorar el aprovechamiento de los alimentos. Estas acciones se desarrollarán a partir del próximo mes de noviembre.
Desde el Consistorio se ha recordado además que Zaragoza forma parte de la Red de Ayuntamientos contra el Desperdicio Alimentario coordinada por AECOC (Asociación de Empresas del Gran Consumo), que trabaja para mejorar el aprovechamiento y distribución de los excedentes alimentarios aptos para el consumo humano.
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