IZNÁJAR (CÓRDOBA), 9 Nov. (EUROPA PRESS) -
El delegado de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta en Córdoba, Francisco Zurera, acompañado del alcalde de Iznájar, Lope Ruiz, ha visitado en dicho municipio las instalaciones de la empresa 'Los Jovianes', dedicada principalmente a la pastelería, destacando Zurera que su mejora continua ha sido la clave para su crecimiento sostenible.
Según ha informado la Junta, Zurera ha dicho de esta empresa, que actualmente dispone de líneas de congelado, fermentado, laminado, frito, masas batidas y pasta seca, que en su apuesta por dicha mejora continua le ha permitido un "crecimiento sostenible" al conjugar "tradición e innovación".
Los Jovianes surgió en 1981 de la mano de sus fundadores, José, Virgilio y Antonio, y a finales del siglo pasado dio un salto de calidad al trasladar su sede a las actuales instalaciones, que ocupan una superficie de 3.000 metros cuadrados, adquirir maquinaria avanzada e iniciar la distribución de sus productos en el mercado nacional.
Actualmente la empresa está dirigida por los hermanos y socios mayoritarios, Antonio y Rafael Portillo y cuentan con 44 trabajadores, de los cuales el 55 por ciento son mujeres. Este año su facturación pasará de los tres millones de euros, principalmente en el mercado nacional, aunque se está iniciando en la exportación de sus productos.
La empresa está proyectando una nueva línea automática para mejorar su línea de productos congelados, la que más crece en la actualidad. Apuesta firmemente por la investigación y desarrollo como clave de crecimiento sostenible.
También ha obtenido el año pasado el certificado de Calidad Alimentaria IFS, que refuerza la imagen de calidad de la empresa, y la diversificación energética es otra de sus prioridades, pues ya dispone de una caldera de biomasa y en su proyecto de inversión está prevista la instalación de planta fotovoltaica para auto consumo.
El delegado de Agricultura ha resaltado el "carácter innovador" de esta empresa, radicada en un municipio y en una comarca "en la que predomina el olivar". Para Zurera, "Los Jovianes han sabido consolidar un proyecto basado en la atención al cliente a partir de recetas con tradición".
