El San Cecilio de Granada promueve la dieta mediterránea con una jornada centrada en sus beneficios

GRANADA 13 Nov. (EUROPA PRESS) -

El Hospital Universitario Clínico San Cecilio de Granada ha organizado una jornada para promover la alimentación saludable y la dieta mediterránea entre los usuarios del centro, coincidiendo con la fecha de la designación de este patrón de alimentación como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.

Durante la mañana de este lunes, profesionales del servicio de Endocrinología y Nutrición han instalado una mesa informativa en el acceso al hospital para "informar a través de la pirámide de la dieta mediterránea sobre los múltiples beneficios que tiene para las personas y el entorno que nos rodea".

Igualmente, se han entregado productos de alimentación saludables preparados desde el servicio de Hostelería del hospital para recordar la importancia de su consumo. En la jornada, además, aquellos usuarios interesados han participado en una actividad para conocer su grado de adherencia a la dieta mediterránea y los profesionales del hospital les han ofrecido recomendaciones sobre cómo seguirla adecuadamente.

Coincidiendo con este día está previsto también que los pacientes hospitalizados dispongan de un menú especial preparado por el servicio de Cocina que constará de potaje de garbanzos con hinojos y arroz; rosada al horno en su jugo; ensalada de queso de cabra, granada, canónigos y piña con vinagreta de pistacho y miel; caqui o yogur natural con mousse de mango; y pan multicereales.

La coordinadora de la unidad de Nutrición Clínica y Dietética, María Luisa Fernández Soto, ha subrayado que "la dieta mediterránea es un patrón de alimentación basado en productos frescos y de proximidad muy recomendable para toda la familia ya que es la que mejor se corresponde con nuestro forma de vivir y la más respetuosa con nuestro entorno".

Fernández Soto ha explicado, además, el trabajo de promoción que realiza el Aula de la Dieta Mediterránea y Vida Saludable de la Real Academia de Medicina y Cirugía de Andalucía Oriental que trabaja para lograr una mejor y equilibrada alimentación ya que esta va a repercutir de informa importante en la salud y en los hábitos de los ciudadanos.