JAÉN, 8 Jul. (EUROPA PRESS) -
La Escuela de Formación de Hostelería Hacienda La Laguna, en Baeza (Jaén) abrirá el próximo lunes, 12 de julio, el plazo para presentar solicitudes para el próximo curso, que permanecerá abierto hasta el 27 de agosto.
El delegado territorial de Empleo, Formación, Trabajo Autónomo, Transformación Económica, Industria, Conocimiento y Universidades, Francisco Joaquín Martínez, ha destacado "la gran oportunidad que supone esta formación de excelencia en un difícil contexto en el que la especialización cobra aún más importancia para abrir puertas laborales".
Así, ha animado a los que les atraiga el mundo de la hostelería y la gastronomía, especialmente a los jóvenes, "a aprovechar esta gran oportunidad, apostar por este centro de excelencia, con un elevado nivel formativo y de inserción laboral, además de ser un referente en la mejor cocina, tradicional y de vanguardia, con AOVE y una pieza clave para avanzar hacia un turismo de calidad, un sector fundamental en la provincia y en la región".
Más de 200 personas desempleadas podrán acceder a un total de 14 acciones formativas que conducen a certificados de profesionalidad --cuatro son de nivel 1, siete acciones formativas son de nivel 2 y tres expiden certificados de profesionalidad de nivel 3--.
El certificado de profesionalidad es un título, un reconocimiento oficial, que acredita las competencias que el alumnado sabe hacer. Es una herramienta sólida para facilitar la inserción laboral, con una calidad teórica y práctica, puesto que proporciona experiencia profesional con prácticas profesionales no laborales en empresas y que son obligatorias en todas estas acciones formativas.
Este certificado facilita a su vez la movilidad laboral, puesto que tiene validez a nivel autonómico, estatal y también en todo el ámbito europeo.
De las 14 acciones formativas, once expiden certificado de profesionalidad y tres son módulos que, aunque no incluyen certificado, sí son obligatorios para poder obtenerlo y suponen una formación complementaria muy relevante. Concretamente, estos módulos son de idiomas, vitales en toda profesión, e indispensables en el sector turístico.
Doce de las acciones formativas conforman cinco itinerarios formativos (Cocina, Pastelería, Servicios de Sala, Recepción Hotelera y Alojamiento rural), que prolongan la formación, y por tanto suponen una más amplia y variada cualificación de excelencia, sumando diversos certificados que pueden alcanzar el máximo nivel, el 3.
Martínez ha señalado que lo mismo que un itinerario turístico marca los principales puntos de un recorrido, de una ruta, hasta llegar a un destino, cada itinerario formativo "recorre las paradas principales, desarrolla las cuantiosas competencias necesarias para poder llegar a un destino muy concreto, una formación amplia, muy especializada y de mucho nivel para fraguar un buen profesional, el mejor en cada área, para alcanzar la meta: el mejor empleo".
En este punto, ha incidido en que Hacienda La Laguna supera una media del 80 por ciento de inserción laboral de su alumnado. Por motivos de seguridad, este año no se celebrará la sesión informativa inicial, ni se harán entrevistas para la selección del alumnado.
Se pueden solicitar varias especialidades, adjuntando un documento firmado en el que el aspirante marque el orden de prioridad, y se le asignará una acción formativa. El proceso de selección se desarrollará hasta septiembre, de tal forma que el día 6 se publicará el listado provisional y el 24 (también de septiembre), la relación definitiva de admitidos. El curso dará comienzo el 4 de octubre.
Este centro ha reajustado este curso actual su oferta formativa, de tal forma que ejecutó en el último cuatrimestre de 2020 la actividad interrumpida por el confinamiento a causa del covid, y desarrollando el actual curso a partir de enero de este año.
Este año se han intercalado clases presenciales con clases online para evitar aglomeraciones en las aulas. El nuevo curso que se inicia en octubre recupera el formato presencial, y se mantendrá una parte semipresencial en los itinerarios de Recepción de Alojamientos y en Alojamiento Rural.
SOLICITUDES
Se trata de una formación gratuita y está dirigida a personas inscritas en el Servicio Andaluz de Empleo (SAE) como demandantes de empleo. Las solicitudes se obtienen en la web de la Consejería de Empleo, Formación y Trabajo Autónomo (https://juntadeandalucia.es/organismos/empleoformacionytraba...).
Se pueden presentar vía telemática en la web de la Junta de Andalucía, en https://juntadeandalucia.es/servicios.html, en el apartado 'Presentación electrónica general'. También se pueden entregar de forma presencial, solicitando cita previa (vía telemática, en Servicios y Trámites de la Junta, en http://lajunta.es/2an6w o en el teléfono 955062627) en el Registro de la Delegación Territorial en Jaén (ubicado en la segunda planta del Paseo de la Estación, 19).
También cabe la posibilidad de hacer la entrega por correo ordinario o certificado, dirigiendo la solicitud al Registro de la Delegación de Empleo, Paseo de la Estación 19, 2ª planta, de Jaén.
