ÚBEDA (JAÉN), 4 Nov. (EUROPA PRESS) -
La delegada territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta en Jaén, Soledad Aranda, ha subrayado la apuesta del sector oleícola jiennense por la calidad del aceite de oliva virgen extra (AOVE) y ha puesto como ejemplo de este esfuerzo a la Cooperativa Unión de Úbeda.
Así lo ha indicado Aranda durante la inauguración de la Sala Museo Oleounión, unas instalaciones inauguradas en esta cooperativa que arrancó su andadura como tal en 1931 y que actualmente cuenta con más de 2.500 socios. Precisamente, esta sala museo pretende ser un recorrido visual y tangible por la historia de la cooperativa a través de los modos de producción del AOVE.
"Producimos para vender y para vender lo mejor posible", ha dicho Aranda en su intervención del nuevo espacio expositivo de esta cooperativa que en la última campaña molturó casi 86 millones de kilos de aceituna y produjo 11,2 millones de kilos de aceite.
Precisamente, en esta apuesta por la calidad, Aranda ha felicitado a la cooperativa por haber obtenido recientemente el Premio Dcoop 2021-22 al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (Mejor depósito).
En el año 1985 se produjo la absorción de la Cooperativa Olivarera, pasando a ser La Unión una de las más importantes de la provincia de Jaén. "Sois un ejemplo de esa unión e integración, hacéis más fuerte al sector", ha dicho Aranda. En punto, la delegada también ha situado a La Unión como "el ejemplo perfecto de lo que tiene que hacer el sector para seguir siendo competitivos y para alcanzar madurez en los mercados y abrir nuevos mercados".
Asimismo, Aranda ha incidido en el papel que juega la calidad para conseguir que el sector se posicione en el mercado, cuestión para la que ha ofrecido la colaboración permanente de la Junta de Andalucía. Asimismo, ha dado la enhorabuena a la cooperativa por la inauguración de esta sala museo que supone un atractivo más para visitar la cooperativa y conocer un poco más de cerca la cultura del aceite en una provincia como Jaén que cuenta con más de 60 millones de olivos.
