SAN SEBASTIÁN, 18 Mar. (EUROPA PRESS) -
El Basque Culinary Center (BCC) de San Sebastián pondrá en marcha en mayo un curso 'online' de especialización en técnicas culinarias "de vanguardia" dirigido a profesionales de la gastronomía.
En un comunicado, el BCC ha indicado que este programa online de 225 horas de duración es "pionero" y ofrece "una experiencia de aprendizaje interactiva y una metodología ajustada a las necesidades de cada estudiante".
Según ha señalado, este curso "se basa en un modelo de enseñanza innovador, interactivo y de calidad que traslada la experiencia de la formación presencial al entorno digital".
El curso dará inicio el próximo mes de mayo y se prolongará durante cinco meses. Podrá realizarse de manera íntegra o por temáticas independientes.
Los recursos audiovisuales mostrarán "el paso a paso" de las diferentes técnicas y aplicaciones y, además de las clases magistrales y 'showcooking' impartidos por expertos, se ofrecerán clases en directo semanales con profesores de BCC.
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