BILBAO, 2 Oct. (EUROPA PRESS) -
Cerca de 150 estudiantes de seis centros educativos de Euskadi conocerán, desde este martes, la cultura y los productos de los mercados tradicionales a través del programa educativo 'Creando Cocina Kidz', que impulsa el Departamento de Turismo, Comercio y Consumo del Gobierno Vasco.
Según ha explicado la Consejería, los principales objetivos de este programa educativo consisten en "hacer del mercado un lugar dinámico, darle valor entre las nuevas generaciones y potenciar la cultura y los productos gastronómicos, recuperando la marca de los mercados tradicionales entre los más jóvenes". "Se trata de vincular emocionalmente a los escolares con el apoyo al comercio local y al mercado tradicional", han precisado.
Dos centros de cada territorio participarán en esta iniciativa, a través de la cual un grupo se acercará al mercado y conocerá, de la mano de un chef, "los productos de temporada, tradiciones, alimentación saludable y cultura". Después, se realizará un 'showcooking' en directo en el propio mercado.
El director de Comercio del Gobierno Vasco, Juan Andrades, ha destacado la importancia de esta colaboración que "llevará a los niños a los mercados de la mano de un programa expresamente desarrollado para avivar su interés por los mercados tradicionales". En este sentido, se realizarán vídeos de cada sesión, que se enviarán a los centros educativos para poder hacer diversas actividades.
Todos los alumnos que hayan asistido podrán enviar un vídeo con una de las recetas que aprendieron en el mercado y un jurado profesional seleccionará los mejores. Los premiados podrán cocinar junto a Mario Palacios, ganador de MasterChef Junior I, en una final que se celebrará el 31 de octubre en el Mercado de La Bretxa de San Sebastián y a la que asistirán unos 150 niños.
El programa se desarrollará en el Mercado de La Ribera de Bilbao, Mercado de La Bretxa de San Sebastián, y el Mercado de la Plaza de Abastos de Vitoria. Las visitas se desarrollarán desde este martes, 3 de octubre, y el 19 de octubre, con la participación de Aitor Ikastola de San Sebastián, CEIP Félix Samaniego de Tolosa, CEIP Ruperto Medina de Portugalete, CEIP Artatse de Bilbao, CEIP Fabián Legorburu de Llodio y Abetxuko Ikastola de Vitoria.
