CÁCERES, 19 Oct. (EUROPA PRESS) -
La Indicación Geográfica Protegida 'Cordero de Extremadura' (I.G.P. Corderex) destacó hoy la acogida obtenida en el Salón de Denominaciones de Origen y Delicatessen Vigo 2006, en el que participó desde el pasado lunes hasta el día de ayer.
En nota de prensa, la indicación Corderex resaltó el éxito de la degustación realizada en la ciudad gallega, en cuyo salón se presentó el cordero extremeño protegido junto a otros productos emblemáticos de Extremadura.
Así, el stand del Patronato de Turismo, Artesanía y Cultura Tradicional de la Diputación Provincial de Cáceres mostró la cultura de esta zona de Extremadura y la gastronomía.
Los visitantes al stand pudieron degustar productos típicos como la Torta del Casar, el Queso de Ibores, el aceite Gata-Hurdes, la Ternera de Extremadura o Corderex.
I.G.P.Corderex concluyó que las jornadas tuvieron "gran aceptación" por parte de los asistentes y sirvió para mostrar "la calidad, origen y tradición junto con la vanguardia de la cultura gastronómica de Extremadura".
