Este martes serán elegidos en Mel de Galicia los finalistas del concurso gastronómico 'Oro dulce en fusión'

Europa Press Galicia
Actualizado: lunes, 13 febrero 2012 17:27
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SANTIAGO DE COMPOSTELA 13 Feb. (EUROPA PRESS) -

Este martes, día 14, a las 9.30 horas, tendrá lugar en la sede del Consello Regulador Mel de Galicia, en Santiago de Compostela, la preselección de los finalistas del concurso gastronómico 'Oro dulce en fusión'.

De esta selección saldrán elegidos los cuatro finalistas, dos profesionales y dos estudiantes, que regalarán, según la organización, "toda una experiencia gastronómica" el próximo 27 de febrero en la gran final.

Mel de Galicia, el Consello Regulador que mayor cantidad de miel certifica de España, y Fórum Santiago se han unido para convocar la primera edición de este concurso gastronómico, cuya finalidad es "impulsar y dinamizar" la gastronomía gallega y dar a conocer a los grandes artistas de la alta cocina que hay en Galicia, "pero que todavía no cuentan con el reconocimiento y nombre que merecen", precisa.

Esta iniciativa emplaza a grandes cocineros y futuras promesas de las escuelas de hostelería de Galicia, para mostrar la vanguardia, tradición y creatividad existente en la alta gastronomía gallega.

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