SANTIAGO DE COMPOSTELA, 19 Ago. (EUROPA PRESS) -
El sindicato UGT solicitó a la Xunta que "considere" los méritos de los 100 profesionales que durante seis años aplicaron el certificado veterinario en Galicia antes de encomendar la realización de este trabajo a los candidatos de otras listas de contratación.
La organización recordó la reciente publicación en el Boletín Oficial del Estado (BOE) del auto de la Audiencia Nacional que obliga al Gobierno central a anular la supresión del certificado veterinario, un trámite obligado antes de que las reses bovinas, ovinas y caprinas se trasladen desde la explotación al matadero.
UGT destacó que los veterinarios garantizan, de este modo, que los animales no padezcan ninguna dolencia, entre las más de 30 que pueden afectar a las reses de estas especies. Sobre todo, hicieron hincapié en la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB), conocida como mal de las 'vacas locas, tuberculosis, brucelosis y otras enfermedades susceptibles de transmisión a los seres humanos.
A este respecto, el sindicato reiteró su convicción de que la retirada del certificado no garantizaba "suficientemente" la seguridad alimentarias de los consumidores.
