Pesca.- La Xunta levanta la prohibición de utilizar cajas de madera como envase de los productos pesqueros

SANTIAGO DE COMPOSTELA, 18 Nov. (EUROPA PRESS) -

La Consellería de Sanidade levantó la prohibición de utilizar cajas de madera en el puerto de Vigo como envase de almacenamiento y transporte de los productos pesqueros desde el momento de su captura hasta el de su comercialización, que entró en vigor el pasado junio en las instalaciones olívicas a consecuencia de las directrices de la Xunta.

En un comunicado, el departamento de Pilar Farjas justificó su decisión en el pronunciamiento "definitivo" de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), con el que "ya cuenta", según apuntó, y señaló haber ratificado las instrucciones para que no se retiren las cajas de madera de un solo uso en el almacenamiento y transporte de productos pesqueros, unas directrices que, manifestó, fueron adoptadas por el Gobierno bipartito.

En esta línea, Sanidade informó de que la directora xeral de Saúde Pública e Planificación, Sagrario Pérez, solicitó ayer al consejo de dirección de Aesan que constara en acta como pronunciamiento definitivo la respuesta dada --hace dos semanas-- a la Federación Española de Envases de Madera y sus Componentes (Fedemco).

Pérez Castellanos demandó, además, que esa respuesta se enviara como alegación definitiva de España a la auditoría realizada en 2008 por la Oficina Veterinaria Alimentaria (OAV) de la Comisión Europea, que evaluó los sistemas de control que rigen las producción y comercialización de los productos de la pesca.

Sanidade recordó que en ese documento se destacó la "no conformidad" de carácter higiénico al uso de cajas de madera para el almacenamiento y transporte de productos de pesca en hielo --representantes de la industria gallega de la madera se remiten a las afirmaciones de una responsable del MARM que participó en esa auditoría que esa "no conformidad" se ciñó al uso en más de una ocasión de esos envases, que sólo pueden emplearse una vez--.

Por ello, la Consellería manifestó entender que "quien compartía" e "indujo" la postura de la Autoridad Portuaria respecto a la retirada de las cajas de madera fue el anterior Gobierno, al que reprochó que hubiese dado por "aceptada" la condición de "no conformidad". En esta línea, aclaró que la Autoridad Portuaria de Vigo tiene la responsabilidad de cumplir los requerimientos que, en materia de seguridad alimentaria, le vengan impuestos por la normativa comunitaria.

Así, la Administración sanitaria gallega recordó que la evaluación de riesgos en materia de seguridad alimentaria corresponden a la autoridad europea y consideró que su actuación ha "permitido el pronunciamiento claro y explícito de la Aesan en apoyo de la posición defendida por la Xunta de la legalidad de la utilización de las cajas de madera de un sólo uso en el transporte de productos de la pesca".