Conxemar abre sus puertas en el IFEVI de Vigo con la expectativa de superar los 700 millones de euros de negocio
VIGO, 3 Oct. (EUROPA PRESS) -
La Xunta de Galicia presentará en el primer trimestre de 2007 un Plan Estratégico para el sector de los productos del mar congelados, con el fin de conocer las necesidades del mismo, sus expectativas o las medidas que se pueden adoptar para garantizar su competitividad.
Así lo anunció hoy el director xeral de Mercados y Estructuras Pesqueras de la Consellería de Pesca, José Manuel López, durante el acto de inauguración de la VIII edición de la Feria Internacional Conxemar, y aseguró que este plan es una de las herramientas que la consellería pondrá a disposición del sector para fomentar su liderazgo.
José Manuel López destacó que Galicia es un referente en la producción y transformación de productos del mar congelados, ya que no sólo aporta tecnología avanzada, sino también gran experiencia empresarial.
En dicho acto de inauguración, la ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, destacó Conxemar como una de las ferias más importantes del sector alimentario español y resaltó la internacionalización del evento, que cuenta con la presencia de más de 30 países.
NUEVOS INSTRUMENTOS
Por otra parte, la ministra señaló la importancia de los nuevos instrumentos que el MAPA ha puesto a disposición del sector pesquero para el estudio del mercado y la comercialización de sus productos.
Entre esos instrumentos destacó el SIMAC, un simulador del comportamiento del mercado que permite reproducir las variables que inciden en éste y hacer estimaciones de la evolución de la oferta y la demanda. Se trata de un sistema que ya se ha empezado a aplicar en la acuicultura.
También resaltó otra herramienta de estudio, el Sistema de Expertos, basado en sistemas de inteligencia artificial, que se puso en marcha en 2004 y que finalizará en 2007, y que permite formular predicciones de mercado, soluciones inciertas, y aconsejar en la toma de decisiones.
Además, en referencia al mercado de productos del mar congelados, Elena Espinosa explicó que esta industria generó en el año 2005 más de 7.300 millones de euros de negocio. Así, destacó que el consumo de estos productos es de 9 kilos por persona y año, lo que supone que un 13,3% del gasto en alimentación se destina a productos del mar congelados.
CONXEMAR
La VIII edición de la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados, Conxemar 2006, abrió hoy sus puertas en el Instituto Ferial de Vigo, donde estará hasta el próximo 5 de octubre, y en el que ocupa una superficie de 30.000 metros cuadrados de exposición.
En esta feria, en la que la organización espera superar los 700 millones de euros en cifras de negocio, participan 600 stands de 34 países de todos los continentes, y se espera la afluencia de unos 35.000 profesionales del sector.
Además de los expositores, la feria será un punto de encuentro para los negocios, y para la celebración de jornadas técnicas, seminarios y mesas redondas; en esta edición, destacan unas jornadas sobre I+D+i aplicado a los productos del mar.
En el marco del certamen también se presentarán proyectos como el 'Be-fair', financiado por la UE cuyo objetivo es desarrollar una gestión eficaz de los residuos generados por la industria pesquera; por otra parte, tendrá lugar un año más el encuentro empresarial internacional 'Eurofish', y una conferencia sobre oportunidades de negocio en Rusia.
