El chef Juan Mari Arzak encabeza la delegación de Basque Culinary Center (BCC) se encuentra de viaje a Ecuador, junto con el director general del centro, Joxe Mari Aizega, y varios profesores de la Facultad de Ciencias Gastronómicas -Jorge Bretón, Angel Fernández de Retana y Mikel Zeberio- para proseguir con la iniciativa gastronómica 'Conexión Culinaria-Culinary Connection'.
