TOLEDO, 28 Ago. (EUROPA PRESS) -
El Parador de Toledo ofrecerá un menú sefardí con motivo del IV Encuentro en la Judería, coincidiendo con la Jornada Europea de la Cultura Judía que comienza este jueves y finaliza este domingo.
Los clientes que lo deseen podrán disfrutar de este menú, que estará maridado con un vino kosher, al precio de 37 euros por persona (impuestos incluidos), según ha informado Paradores en nota de prensa.
En este menú se podrán degustar encurtidos, ensalada de berenjenas asadas con miga de bacalao y salsa de yogur, pato asado con salsa de naranja amarga y boureka, así como pastelitos de miel y azahar.
También, aquellos que lo deseen podrán merendar como lo hacían los judíos antes del siglo XV gracias a las infusiones kosher y los dulces de su cultura 'Orejas de Amán', 'Egipcios' y 'Tangerinas' al precio de 4,50 euros.
Este fin de semana estará cargado de actividades como conferencias, paseos guiados, proyecciones de cine, títeres y demás propuestas que forman parte del programa que ha puesto en marcha el Ayuntamiento de Toledo.
Todas ellas permitirán tanto a los habitantes de la ciudad como a los turistas, empaparse de la cultura y el patrimonio sefardíes presentes en la capital toledana desde hace siglos.
