Paradores y la Real Academia de Gastronomía promocionan juntos el turismo gastronómico

MADRID 18 Oct. (EUROPA PRESS) -

Paradores y la Real Academia de Gastronomía han firmado un acuerdo de un año por el que la Academia asesorará a la red de hoteles de alta categoría en proyectos de contenido gastronómico.

La presidenta de Paradores de Turismo, Ángeles Alarcó y el presidente de la Real Academia de Gastronomía, Rafael Ansón rubricaron este jueves el acuerdo de colaboración que impulsará proyectos de contenido gastronómico de la firma hotelera.

La firma hotelera busca combinar la preservación del patrimonio monumental de sus edificios con la difusión del patrimonio culinario de cada zona en España.

Asimismo, el acuerdo se centrará en aunar y elevar los objetivos comunes de ambas entidades en la difusión y la promoción de la cultura, el patrimonio, la historia y la gastronomía españolas.

Para ello, la Real Academia se compromete a asesorar a Paradores de Turismo en todo lo referente a acciones de promoción culinaria, siendo invitada a todas aquellas reuniones y eventos de la empresa en las que se plantee el desarrollo de productos relacionados con la materia.

"Este convenio refuerza la apuesta de Paradores por la gastronomía y contribuye al trabajo de promoción y divulgación de la gastronomía de mercado y la historia culinaria de cada lugar de España", comentó Alarcó tras la firma.

INGRESOS.

La presidenta de la cadena hotelera recordó que casi el 45% de los ingresos de Paradores provienen de este sector, "que completa a la perfección la preservación del patrimonio monumental de nuestros edificios", apuntó Alarcó.

En esta línea, insistió en la importancia de seguir promocionando la gastronomía española a través de los más de 200 restaurantes de la Red hotelera con "campañas de divulgación y nuestros productos".

Por su parte, el presidente de la Real Academia se refirió a la importancia que para la gastronomía española ha tenido la evolución de la oferta gastronómica de Paradores.