MADRID 18 Jul. (EUROPA PRESS) -
La Ruta del Ceviche y el Tiradito ha unido a 34 restaurantes peruanos de Madrid y Barcelona para celebrar los 40 años de la gastronomía peruana en España.
Organizada por la Cámara de Comercio de Perú en España con el apoyo del Ministerio de Relaciones Exteriores de Perú, la Agencia Catalana de Turismo de la Generalitat de Catalunya y la Casa América Cataluña, la ruta se prolongará hasta el 26 de julio ofreciendo rutas, en Barcelona y Madrid, donde degustar estas dos emblemáticas expresiones culinarias del país andino.
Para ello, la oferta brinda desde las fórmulas más canónicas de restaurantes tradicionales, hasta fórmulas donde la fusión con elementos asiáticos o mediterráneos confiere nuevos matices e ideas.
Además, el 29 de julio se realizará un sorteo de un pasaje aéreo ida y vuelta hacia Lima (Perú) para el comensal y el restaurante donde disfrutó del ceviche.
Según el representante de la Cámara de Comercio de Perú en España, Max Carrasco, "la gastronomía peruana empieza a alcanzar un grado de conocimiento tal que nos permite pensar que a medio plazo, en Madrid o Barcelona, será tan fácil encontrar cevicherías como pizzerías".
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