Cuando la pastelería es lujo: Rosewood Villa Magna acoge una colección de alta pastelería firmada por Nicolas Rouzaud

MADRID 16 Sep. (EUROPA PRESS) -

Rosewood Villa Magna se viste de gala este otoño para recibir a uno de los grandes nombres de la pastelería internacional, el chef Nicolas Rouzaud. Del 15 de septiembre al 15 de octubre, el espacio Flor y Nata acoge una colección de alta pastelería que fusiona la precisión francesa con los sabores de temporada, ofreciendo una experiencia única y exclusiva.

La propuesta de Rouzaud, reconocido por su visión artística y su filosofía de que "la pastelería es una forma de arte", invita a un viaje sensorial a través de creaciones que reinterpretan clásicos con una estética casi escultórica. Esta selección, disponible solo por un tiempo limitado, es el reflejo de una meticulosa artesanía y un saber-hacer propio de las grandes maisons.

Entre las joyas de esta colección, destacan las icónicas tartaletas de Rouzaud: piezas delicadas, elaboradas con frutas de temporada y una masa ligera y mantecosa. Los visitantes podrán deleitarse con opciones como las tartaletas de frambuesa, haba tonka, manzana, e higo con piñones, todas ellas con una presentación elegante y minimalista.

La carta también incluye otras delicias como el cheesecake de limón, el Paris-Brest de pistacho, una emblemática creación de vainilla y nuez, y un flan parisino que rinde tributo a la repostería clásica con una textura y sabor excepcionales.

Además, para quienes deseen disfrutar del placer en cualquier momento del día, se ofrecerá una selección de gâteaux de voyage. Entre estos dulces para llevar, se encuentran la madeleine de limón, el financier de avellana y su ya famosa cookie, elaboradas con ingredientes de primera calidad.

Como complemento a esta experiencia, Flor y Nata presentará un exclusivo Afternoon Tea. Por un precio de 50 euros (o 65 euros con una copa de Champagne Louis Roederer), los comensales podrán disfrutar de una merienda que incluye una selección salada, un pre-postre de granizado, y una variedad de pastelería que integra algunas de las creaciones de Rouzaud, como la tartaleta de higo y los entremets de pera y vainilla, y de chocolate y haba tonka.