Marriott elige al chef Juan Andrés como embajador de la alta cocina española

MADRID 5 Jun. (EUROPA PRESS) -

El chef Juan Andrés Morilla que trabaja en el restaurante 'El Claustro de Granada', situado en el AC Marriott Palacio Santa Paula de Granada, sigue logrando reconocimientos internacionales a su trabajo y ahora ha sido elegido por la cadena hotelera Marriott para representar a España en Canadá.

Morilla es uno de los chef andaluces con más mayor proyección, con sólo 33 años, fue elegido mejor cocinero de España 2009, lo que le llevó a ser el primer y, hasta el momento, el único chef andaluz presente en el prestigioso Bocuse d'Or, donde quedó finalista, obteniendo el premio a la mejor creatividad con todo su equipo.

El español participa como 'chef estelar' en la Gala de los Chef, en El Forum de la Gastronomía del Mar 2014, que se celebra con motivo de la Semana de la Bahía de Fundy.

"Es todo un privilegio que Marriott haya pensado en mí para difundir el conocimiento gastronómico de España en Canadá. Ofreceré lo mejor de mí en Canadá y, desde luego, traeré un gran conocimiento para difundir en España", señala Juan Andrés Morilla.

Morilla ha sido elegido para encabezar gastronómicamente este evento, según los organizadores, "por su gran conocimiento técnico, su planteamiento tan avanzado y el profundo respeto por las raíces gastronómicas de Andalucía".

"Es todo un honor mostrar a Juan Andrés Morilla la inmensa riqueza de los productos de Mar de la Bahía de Fundy y disfrutar de las creaciones gastronómicas que nos ofrecezca", aseguró con satisfacción el chef Chris Aerni, organizador de la gala.