El puente de mayo eleva la carga de trabajo de los hoteles hasta el 30%

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MADRID, 29 Abr. (EUROPA PRESS) -

El puente de mayo incrementará la carga de trabajo en los hoteles entre un 20% y un 30% frente a cualquier otra semana, tras una Semana Santa con baja demanda hotelera por el mal tiempo generalizado en toda España, según datos de la consultora empresarial especializada Kaizen Institute.

Este incremento de carga de trabajo concentrado genera picos de trabajo y un estrés extra en las operaciones, que en muchos casos se ve reflejado en un peor nivel de servicio, en una bajada de la calidad percibida por los clientes, y en extra-costes frente a los presupuestos estimados.

Falta de estandarización, deficiencias en los procesos de formación de nuevos trabajadores, dificultades para controlar el cumplimiento de los estándares y baja motivación de los trabajadores son algunas de las anomalías habituales en las empresas que se magnifican en épocas de alta carga de trabajo, según la consultora.

Para acometer este tipo de problemas sería necesario trabajar de forma intensiva la estandarización de las tareas, pero también crear un modelo de gestión diaria y desarrollo de las personas que haga que los equipos de trabajo adquieran la capacidad de cumplir en detalle los estándares definidos, equilibrar y repartir la carga de trabajo, y resolver los problemas del día a día de forma autónoma.

Además, según la consultora, es fundamental conseguir que los líderes de la organización dediquen algo de tiempo a liderar el proceso de cambio, a través de la creación de rutinas para el refuerzo y el acompañamiento en el terreno.