Salón Náutico Barcelona 2025: Gastronomía VIP con Rafa Zafra en Port Vell

MADRID 17 Sep. (EUROPA PRESS) -

El Salón Náutico Internacional de Barcelona se prepara para una edición histórica, que se celebrará del 8 al 12 de octubre en el Port Vell. El evento, con más de 60 años de trayectoria, se renueva bajo el concepto Boatique y se presenta como el más ambicioso y exclusivo hasta la fecha, apostando fuertemente por la alta gastronomía y la sostenibilidad.

Una de las grandes novedades de esta edición es el nuevo Village VIP, un espacio de 2.500 m2 ubicado en el Moll de Drassanes. Este punto de encuentro para profesionales, expositores y visitantes, ofrecerá una experiencia gastronómica única, firmada en exclusiva por el reconocido chef Rafa Zafra.

El chef Rafa Zafra, conocido por sus restaurantes como Estimar y Amar, ha diseñado una oferta gastronómica que se alinea con el espíritu náutico del evento. Su propuesta se centra en la cocina marinera y busca la excelencia en cada plato, reflejando su profunda conexión con el mar y con Barcelona.

Los asistentes podrán disfrutar de un menú degustación (150 euros) con seis platos salados y dos postres, que incluyen creaciones como la lubina confitada a la catalana o el calamar con rovellones. El menú se complementa con un maridaje de vinos y cavas de la bodega Pere Ventura.

Para un formato más informal, el Menú Open Bar ofrecerá una amplia selección de tapas inspiradas en la cocina de sus restaurantes, como la ensaladilla de ventresca o el tartar de atún, con precios desde 4,90 euros.

La ejecución de toda la propuesta gastronómica estará a cargo del prestigioso catering Le Chef, liderado por Laura Pi, garantizando un servicio de máxima calidad.

ESPACIO DE NEGOCIOS Y UN ENFOQUE EN LA SOSTENIBILIDAD

El nuevo Village, con un diseño moderno y elegante, será también un punto de encuentro para grandes empresas de diversos sectores como CaixaBank, Occident, Land Rover Quadis y la firma de real estate de lujo Espigul, entre otras. Estas marcas dispondrán de espacios personalizados y áreas de hospitalidad para sus clientes.

Además de la propuesta gastronómica, el Salón Náutico de Barcelona potenciará en esta edición la innovación y la sostenibilidad. El evento contará con el Blue Tech Summit, que reunirá a expertos de la economía azul, la digitalización y la sostenibilidad, y los Blue Tech Safaris, que guiarán a los asistentes por los proyectos más innovadores de la ciudad.

El programa Ship&Tips también regresará con charlas sobre seguridad y mantenimiento de embarcaciones.

Con esta renovada y ambiciosa propuesta, el Salón Náutico de Barcelona busca posicionarse como una cita imprescindible para profesionales y amantes del mar, ofreciendo una experiencia integral que combina negocios, innovación, sostenibilidad y, por primera vez, una destacada apuesta por la alta cocina.