LLEIDA, 16 Ene. (EUROPA PRESS) -
El 97,9% de los cerdos sacrificados en Catalunya en 2014 pasaron por los 17 mataderos que aplican el Sistema de Peso, Clasificación y Marcaje de las Canales Porcinas (SIPCAP).
El porcentaje supone 18 millones de unidades, y ocho de los 17 mataderos sacrifican más de 20.000 cerdos a la semana de media y representan el 75% del porcino catalán, ha informado la Conselleria de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural este viernes en un comunicado.
Los datos se han comentado en la reunión de la Comisión Gestora del SIPCAP, que también ha servido para trasladar al sector la propuesta de la Conselleria de adaptar y actualizar la normativa catalana a la comunitaria, así como sobre el establecimiento de procedimiento de captación y tratamiento seguro de datos.
