Tanto la angula como la anguila son dos productos de gran calidad y sabor que nos permiten una interesante creatividad en la mesa, pero eso sí, es importante elegir un producto fresco y de calidad para disfrutar al máximo de todas sus características.
Madrid, a 22 de septiembre de 2017.- Tanto la angula como la anguila son dos opciones fantásticas y muy recomendables para incorporar a nuestros platos, consiguiendo de esta forma darles un toque diferente y original a la vez que aprovechamos sus fantásticas propiedades nutricionales. Es por ello por lo que vamos a conocer algunas de las particularidades de ambos para conocer todos los beneficios que nos aportan.
Las propiedades nutritivas de la anguila
Comenzamos conociendo las propiedades nutritivas de la anguila, un producto de gran calidad y fantástico sabor que sin duda se convierte en un auténtico lujo para el paladar y con muchas posibilidades en la mesa, pero sobre todo nos vamos a centrar en sus características y propiedades, ya que se trata de un producto englobado dentro de la categoría de pescado azul que contiene un 18% de grasa aproximadamente, y cuyas proteínas son de alto valor biológico, es decir, pueden ser mejor sintetizadas por nuestro organismo.
Contiene una gran cantidad de vitaminas entre las que destacan la vitamina A, la vitamina B1, la vitamina B2, la vitamina D y la vitamina E, de las cuales destacamos la vitamina A y la vitamina E debido a que se trata del pescado que contiene una mayor cantidad de ellas.
También se trata de un alimento rico en minerales entre los que destaca el zinc, convirtiéndose también en el pescado con más zinc de cuantos podemos encontrar. También están presentes otros como el hierro, el potasio, el yodo y el fósforo aunque en menor cantidad.
Para que os hagáis una idea, por cada 100 g de anguila, obtendremos unos 14 g de proteínas, 18 g de grasas, 1 mg de hierro, 220 mg de potasio, 170 mg de fósforo, 3 mg de zinc, 10 mg de yodo, 1000 g de vitamina A, 0,15 mg de vitamina B1, 0,4 mg de vitamina B2, 4,9 g de vitamina D y 5,6 mg de vitamina E.
Como podemos observar, se trata de un alimento muy completo y con unas propiedades fantásticas por lo que es muy recomendable incorporarlo a nuestra dieta habitual.
Y por supuesto, recordad que ahora ya es posible comprar anguila online disfrutando del mejor precio y sobre todo garantizando en todo momento la máxima frescura y calidad, y es que hablamos de un producto con el que tenemos que ser exigentes, y por ello tan sólo lo debemos adquirir en lugares que garanticen toda nuestra confianza.
Conoce las ventajas de consumir angulas
Y por otra parte también os recomendamos encarecidamente que probéis las angulas del Delta del Ebro, un manjar exquisito que satisfará hasta los paladares más exigentes, y por supuesto todo ello disfrutando de las mismas ventajas nutricionales que nos ofrece la anguila.
Como ya sabéis, la angula es básicamente la cría de la anguila, de manera que el apartado de nutrientes nos encontramos con las mismas características. Sin embargo, se trata de un alimento que nos permite preparar platos muy diferentes, además de que se adapta a la perfección a combinaciones verdaderamente asombrosas y menús exclusivos con los que podremos sorprender muy gratamente a todos nuestros invitados.
Cabe destacar que, mientras que de la anguila se aprovecha un 75% de la pieza, en el caso de las angulas la vamos a aprovechar por completo, es decir, no tenemos que deshacernos de nada, lo cual también resulta cómodo a la hora de cocinar.
En definitiva, tanto si optamos por consumir angulas o anguilas, lo mejor que os podemos recomendar es que echéis un vistazo a las fantásticas recetas que vais a encontrar y que os darán muchas ideas sorprendentes y originales que darán un toque distinguido en cualquier evento.
Autor: Pedro Fernández
Empresa: OlimpoMarketing
