BILBAO, 3 Mar. (EUROPA PRESS) -
Cuatro bares de la zona de Particular de Indautxu de Bilbao (Batxoki, PH7, Destilería y Joserra) colaboran para lanzar una iniciativa conjunta de catas de vino 'Premium' con el fin de aumentar el conocimiento enológico de sus clientes.
La idea, que se llevará a cabo durante los tres próximos jueves, consiste en realizar en estos establecimientos 'microcatas' de vinos con precios muy reducidos (2 euros, por dos copas de vino), en las que además de disfrutar de buenos caldos, conozcan las características que los hacen diferentes, según han informado desde la organización.
Se trata de que los consumidores aprendan a percibir y apreciar las distintas notas de cata, tanto en su fase visual, como la olfativa y la gustativa. Con cada cata, los consumidores recibirán un pequeño prospecto con las notas de cada referencia.
Los consumidores podrán degustar y catar cuatro vinos de diferentes variedades y denominaciones: dos blancos (de las denominaciones Txakolí de Alava y Rueda) y otros dos tintos (de las denominaciones Rioja Alavesa y Tierra de Castilla y León).
INICIATIVA GRACIAS A BOLETUS
La iniciativa de los hosteleros bilbaínos se apoyará en la aplicación móvil gratuita Boletus, que tiene por objetivo dinamizar el comercio tradicional. La app permite a los usuarios registrados ver, en tiempo real, diferentes productos y ofertas de comercios y firmas de hostelería y ocio del entorno y acceder a su compra de forma instantánea en el local que ha puesto en marcha la oferta en cuestión.
De este modo, los usuarios que deseen participar en esta cata de vinos deberán contar en sus respectivos dispositivos móviles de esta aplicación. Posteriormente, el responsable de cada establecimiento validará en la barra del local la compra del vaso de sidra. El pago se realiza por tanto directamente en el mostrador.
Hasta la fecha, la aplicación Boletus dispone de más de 80.000 usuarios registrados (más de 20.000 entre Bilbao y Vitoria) y cerca de 3.500 comercios y establecimientos de hostelería de siete comunidades autónomas adheridos a la plataforma.
