CÁCERES, 7 Nov. (EUROPA PRESS) -
Más del 36 por ciento de los jóvenes que se incorporan a la agricultura o la ganadería ecológicas son mujeres con una alta formación, según se ha dado a conocer en la IV Jornada Empresa, Agricultura y Ganadería Ecológicas, que se celebra en la Facultad de Empresariales de Cáceres y que cuenta con importantes expertos internacionales que abordarán el relevo generacional en el sector agrario ecológico.
La mayoría de los estudios europeos señalan que la incorporación de los jóvenes a la actividad agraria se realiza en mayor porcentaje en el sector de la agricultura y la ganadería ecológica. "Dentro de este porcentaje, más de un 36 por ciento son mujeres con una elevada formación que se introducen en el mundo de la producción desde las bases de la agroecología", según ha destacado la profesora de la Universidad de Extremadura (UEx) Juana Labrador en el acto inaugural de las jornadas.
La iniciativa está organizada por el Grupo de Investigación DELSOS de la Universidad de Extremadura (UEx), la asociación ACUNA y un plantel de expertos en agroecología, y están dirigidas por los profesores de la UEx Aurelio Moreno, Juana Labrador y Rafael Robina.
Durante las jornadas se presentarán las últimas innovaciones en la diversidad ecológica, las posibilidades de creación de empleo y su contribución a ralentizar el cambio climático y, este año, se abordará especialmente el tema del relevo generacional, según ha infromado la UEx en nota de prensa.
Esta cuarta edición cuenta con la participación de reconocidos ponentes de Chile, España, Italia, Portugal y Reino Unido, que permitirá el intercambio de conocimientos sobre la empresa, la agricultura y la ganadería ecológicas, así como el establecimiento de redes internacionales de trabajo e investigación.
SALIDAS PROFESIONALES
Las jornadas también se han marcado como objetivo que los estudiantes conozcan las salidas profesionales innovadoras en áreas de salud, jurídicas y sociales que tradicionalmente no han estado vinculados a la producción y servicios ecológicos.
En las diferentes sesiones se abordarán temas como las plantas medicinales; el asesoramiento a los agricultores en diversas comunidades autónomas; la presentación de casos de éxito de empresas, fundamentalmente extremeñas; la venta de productos utilizando las nuevas tecnologías y la presentación de empresas ganaderas de éxito en el mundo agroecológico.
El acto inaugural ha estado presidido por el vicerrector de Docencia y Relaciones Institucionales, José Luis Gurría, quien ha subrayado la participación de personas destacadas de Europa e Iberoamérica donde la agroecología presenta un mayor desarrollo.
"La UEx debe contribuir a través de la investigación a que sea efectivo el relevo generacional", ha dicho el responsable universitario. También han intervenido en la inauguración la investigadora-Técnica del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA) Helena Sánchez Giradles; Ulrich Schmutz del Bussines Analyst del CAFS (Centro para la Agroecología y Seguridad Alimentaria) y el director general de Comercio e Inversiones del Gobierno de Extremadura, Miguel Córdoba.
