JAÉN, 9 Jun. (EUROPA PRESS) -
La almazara Potosí 10, perteneciente al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra de Segura (Jaén), ha obtenido el tercer premio al mejor aceite verde medio en los galardones a la calidad 'Mario Solinas' que concede el Consejo Oleícola Internacional (COI).
El aceite de la empresa de Orcera fue distinguido como uno de los mejores del mundo por un panel de cata del COI según una hoja de valoración en la que se puntuaban sobre 100 las sensaciones olfativas, gustativas y retronasales, así como la armonía, la complejidad y la persistencia.
De esta forma, según informó hoy en un comunicado la DO Sierra de Segura, Potosí 10 podrá mencionar el premio obtenido en la etiqueta del aceite de oliva virgen extra del lote al que pertenezca la muestra premiada, mediante un logo correspondiente a este prestigioso premio a la calidad.
El secretario del Consejo Regulador de la denominación, Francisco Moreno, felicitó a la empresa por la consecución de este prestigioso premio internacional, ya que no sólo va a beneficiar a esta almazara, sino a toda la comarca. "Es muy importante que una firma inscrita en nuestro Consejo Regulador haya conseguido este premio, ya que conseguimos que los aceites de la Sierra de Segura se asocien a la máxima calidad a nivel internacional", afirmó.
A través de este certamen, el COI quiere fomentar que los productores individuales, las asociaciones de productores y las empresas de envasado de los países productores, comercialicen aceites de oliva vírgenes extra con unas características organolépticas lo más armoniosas posible y que los consumidores aprendan a reconocer y apreciar los aceites de mayor calidad.
Potosí 10 ya logró anteriormente numerosos galardones que reconocen la calidad del aceite que produce, como el premio concedido por el Ministerio de Agricultura al mejor aceite de oliva virgen extra o el premio que concede Expoliva, la feria del sector del olivar y el aceite de oliva más importante del mundo. Recientemente, la almazara de Orcera consiguió también el Premio Ardilla al mejor aceite virgen extra de la campaña 2009/2010, otorgado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra de Segura.
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