Potosí 10 se hace con el premio Ardilla al mejor aceite virgen extra de la campaña de la DO Sierra de Segura

JAÉN 22 Abr. (EUROPA PRESS) -

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra de Segura ha otorgado el premio Ardilla al mejor aceite de oliva virgen extra producido en la campaña 2009/2010 a la almazara Potosí 10, del municipio de Orcera (Jaén), por un aceite "frutado muy intenso y fresco de verde hierba, manzana, alloza y tomatera, muy persistente en boca dejando regusto a la almendra verde, muy equilibrado con amargor y picor medio".

El segundo premio concedido ha recaído en Aceites Salfharat, de La Puerta de Segura, que ha conseguido "el enorme éxito de alzarse con este galardón a la calidad en su primer año de funcionamiento". El tercer premio ha ido a parar a la SCA San Isidro de Benatae, que ha logrado por primera vez uno de los reconocimientos del Consejo Regulador, mientras que el cuarto clasificado ha sido la SCA Agrosegura, también de La Puerta de Segura, que ya fue premiada en la campaña 2008/2009.

Además, los aceites de El Carrascal de Torres de Albanchez; SCA El Pilar de Cortijos Nuevos; Asunción de Orcera, La Vicaría de Puente de Génave, y San Juan de la Cruz de Beas de Segura han quedado finalistas. Todos los premios se entregarán el próximo 22 de mayo en el transcurso de la Fiesta del Remate, que este año se celebrará en la localidad de Beas de Segura.

El secretario del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra de Segura, Francisco Moreno, destacó en un comunicado que los aceites de oliva virgen extra producidos esta campaña en la comarca segureña son "de los mejores" de los últimos años. "El panel de cata no lo ha tenido fácil para seleccionar a los mejores aceites de esta campaña por la elevada calidad de los aceites presentados. Esto se debe a varios factores, como que las almazaras comenzaron la campaña en el mes de noviembre, antes del inicio del temporal, el trabajo a temperaturas moderadas, o que el fruto vino en inmejorables condiciones tras el control realizado contra la plaga de la mosca del olivo esta campaña", según explicó.

Moreno detalló que, para el Consejo Regulador, no sólo es importante conseguir aceites de oliva virgen extra en la campaña, sino que su puntuación sea alta y que sus características de calidad se mantengan a lo largo de todo el año, algo que sucede con estos aceites con frutados tan elevados. "En este sentido, el Consejo Regulador verifica los aceites de oliva virgen extra durante toda su vida comercial para garantizar que, cuando salgan al mercado, cumplen los criterios de calidad establecidos en el pliego de la Denominación de Origen Sierra de Segura", aseguró.

Además, el secretario del CRDO subrayó la "fuerte apuesta por la calidad" que se está realizando entre los olivareros e industriales de la zona, ya que "cada vez se están obteniendo mejores aceites de oliva virgen extra".