ALMERÍA, 29 Jun. (EUROPA PRESS) -
El Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (Ifapa) anunció hoy que pone en marcha una iniciativa "pionera" de I+D para impulsar la acuicultura en las costas del Mar Mediterráneo con la adaptación del mero criado en cautividad.
En una nota, la Junta indicó que el propio instituto se encargará del seguimiento y análisis de esta especie, en peligro de extinción y de gran interés comercial, motivo por el que el presidente de Ifapa, Javier de las Nieves, y el delegado provincial de Agricultura y Pesca en Almería, Juan Deus, asistieron hoy en la localidad almeriense de la Isleta del Moro a la suelta de 735 meros que han sido criados en cautividad en el centro Ifapa 'El Toruño', especializado en investigación acuícola y ubicado en el Puerto de Santa María (Cádiz).
Desde este centro Ifapa gaditano se han trasladado los 735 meros, de 500 gramos de peso medio, mediante un camión isotermo a 20 grados de temperatura con aire y oxígeno disuelto, al muelle pesquero de la Isleta del Moro, donde fueron colocados en la jaula ubicada cerca del pantalán, para el posterior análisis de su dieta, peso, textura y grado de estrés, entre otros parámetros.
El presidente de Ifapa destacó la importancia de esta iniciativa en la que también colabora la Universidad de Almería y que ha calificado como "pionera en el litoral mediterráneo y clave para el desarrollo de la acuicultura en la zona, ya que hay que apostar por la diversificación de nuevas especies y la cuarta y quinta gama de las ya desarrolladas".
De las Nieves destacó que "el apoyo de la Junta de Andalucía es fundamental en este tipo de proyectos, que apuestan por la transferencia directa al sector empresarial y que buscan, en definitiva, crear riqueza tanto de interés medioambiental con la recuperación de especies como a nivel de consumo, al conseguir productos con la máxima calidad alimentaria".
El control y seguimiento de esta especie autóctona se realizará en un nuevo laboratorio que se ha habilitado en el Centro Ifapa Náutico Pesquero de Almería y que, tras la suelta, visitaron el presidente de Ifapa y el delegado provincial de Agricultura y Pesca en Almería.
De las Nieves mostró su "satisfacción" por este nuevo espacio en el centro Ifapa, "que permitirá obtener y difundir los resultados generados a partir de los diferentes ensayos en una zona con múltiples posibilidades para la acuicultura como es el litoral Mediterráneo".
