Jaén.- La DO Sierra de Segura prevé una producción de 24.500 toneladas de aceite de oliva para la próxima campaña

JAÉN 9 Oct. (EUROPA PRESS) -

La Denominación de Origen (DO) Sierra de Segura, en la provincia de Jaén, producirá cerca de 24.500 toneladas de aceite de oliva virgen en la próxima campaña, lo que supone un ligero aumento de la producción respecto a la temporada 2007/2008, cuando los olivares incluidos en ella produjeron 23.890 toneladas de zumo de aceitunas.

La DO informó hoy en un comunicado de que, en cualquier caso, las previsiones iniciales pueden sufrir todavía alguna variación en función de las condiciones meteorológicas que se produzcan hasta el inicio de la recogida, ya que un buen periodo de lluvias puede engordar aún más la aceituna. En total, las almazaras pertenecientes al Consejo Regulador esperan recibir más de 116 millones de kilos de aceituna a lo largo de la campaña que se iniciará en unas semanas.

El secretario del Consejo Regulador, Francisco Moreno, explicó que la mayoría de las almazaras mantienen su producción de aceite de oliva respecto a la campaña anterior con la excepción de Arroyo del Ojanco, donde está previsto que se duplique, a lo que se suman también aumentos en los municipios de Beas de Segura y Puente de Génave. En el lado contrario se sitúa la localidad de Villarrodrigo que, previsiblemente reducirá su producción de aceite.

Un hecho destacable es que la cantidad de aceite producido se mantiene en unos niveles superiores a la media habitual de los últimos años, que se sitúa en 18.000 toneladas, unos niveles destacados por Moreno quien recordó que la comarca de la Sierra de Segura cuenta con una gran cantidad de olivar de montaña, lo que redunda en que no sea una de las zonas más productoras de la provincia, pero sí da lugar a un aceite de oliva virgen extra de una enorme calidad.

"Desde el Consejo Regulador prestamos atención a las cantidades producidas en la comarca, aunque nuestro objetivo principal es asegurarnos de que el aceite de oliva que se certifica como 'Virgen Extra DO Sierra de Segura' presenta las máximas garantías de calidad con el fin de que el consumidor que compre un envase con el sello de esta Denominación de Origen tenga plena confianza en el producto que adquiere", concluyó.