Pasteleros de Rute crean una figura de chocolate de la Reina Doña Sofía con 240 kilos de peso y a tamaño real

RUTE (CÓRDOBA), 12 (EUROPA PRESS)

La empresa de Rute (Córdoba) Galleros Artesanos ha creado este año una figura de chocolate a tamaño real de la Reina Doña Sofía con 240 kilos de peso para lo que se ha necesitado seis personas trabajando durante cuatro meses.

Según informaron a Europa Press sus creadores, la escultura se sitúa junto a una gran foto de su visita a las instalaciones de la Fundación Casa del Burro, en Rute, sumándose así al Museo de Chocolate de estos pasteleros, que cuenta también con otra efigie realizada el año pasado a tamaño natural de la folclórica Rocío Jurado, que pesa 320 kilos, volcados en seis moldes, en los que se ha dividido la talla completa.

Para su exposición se preparó el entorno de un tablado flamenco, junto a imágenes de la Virgen del Rocío, su ermita y el Faro de Chipiona. Por otro lado, hace dos años también elaboraron la figura de la princesa Letizia, que está colocada sobre una peana, junto a un trono real en rojo, y vestida con el traje del modisto Lorenzo Caprile que utilizó para la boda de los príncipes de Dinamarca, Federico de Dinamarca y Mary Donaldson.

La talla de 320 kilos de chocolate y la misma altura que la princesa, está elaborada con un 65 por ciento de cacao y en su fabricación trabajaron dos maestros pasteleros durante tres meses, uno de ellos el escultor Ramón Garrido que, según el gerente de la empresa, Jorge Garrido, ha diseñado una cara "fiel" a la de la princesa de Asturias.

Asimismo, tras cuatro meses trabajando, estos maestros chocolateros han dado por finalizado un belén de chocolate que este año se caracteriza por su tamaño, ya que está compuesto por más de 1.450 kilos de chocolate.

En cuanto a su diseño, para este año, destacan las alegorías a la Mezquita, al Puente de San Rafael o la Torre de la Calahorra de Córdoba, todo en chocolate blanco y negro. El horario de visitas es de 10,30 a 13,30 horas y de 16,00 a 19,00 horas menos los días 25 de diciembre, 1 y 6 de enero, que estará cerrado.