Cádiz.-Turismo.-Barbate tilda de "éxito" su VII Semana Gastronómica, con casi dos toneladas de atún consumidas

BARBATE (CÁDIZ), 28 (EUROPA PRESS)

La localidad gaditana de Barbate ha culminado su VII Semana Gastronómica del atún de almadraba, que el Ayuntamiento califica de "éxito rotundo" tras recibir a unos 38.000 visitantes que han consumido casi dos toneladas de atún en las 38 minicasetas del recinto ferial.

Según ha destacado el Consistorio barbateño en un comunicado, la semana gastronómica "ha vuelto a poner en valor la exquisitez de la cocina barbateña y del atún de almadraba como tesoro culinario".

Durante la muestra, que se ha prolongado durante cuatro días, miles de personas pudieron disfrutar de "numerosas y deliciosas tapas a precios muy asequibles", así como de una amplia agenda de actividades que incluye "teatro, visitas turísticas o 'show cooking'", entre otras.

El alcalde, Rafael Quirós (PSOE), resalta que esta fiesta se ha convertido en "un acontecimiento imprescindible para turistas de todos los rincones de España".

Apunta que el aumento del 25 por ciento del consumo dentro del recinto ferial con respecto al año anterior es otro de los datos que confirman el "éxito rotundo" del evento, que ha concluido con "más de 1.800 kilogramos de atún y 16.000 litros de bebidas vendidas dentro del recinto".

En cuanto al impacto económico, se estima que este año la facturación total, tanto dentro como fuera del recinto ferial, ha superado los 520.000 euros.

El regidor barbateño ha agradecido el trabajo conjunto que han realizado instituciones, empresarios y asociaciones para que "todos nos podamos sentir orgullosos de estos días dedicados al atún de Barbate".

De las tapas promocionadas, la ganadora este año ha sido el 'crujiente de atún de almadraba al moscatel', de Buda G. Además. El segundo premio ha recaído en 'la barriga de atún rojo con salmorejo de fresa', de la empresa Herpac, y un tercero logrado por el plato de 'atún rojo al estilo Mana'r' de Catering-Casamar.