La Comarca de la Litera y la Diputación Provincial ponen en marcha un curso de cocina para grandes superficies

HUESCA 1 Mar. (EUROPA PRESS) -

La Comarca de la Litera y la Diputación Provincial de Huesca, a través del programa "Por el empleo y la Inserción", organiza un curso de cocina enfocado a la actividad en grandes superficies, como colegios y residencias, aunque también está destinado a la restauración. Esta propuesta está financiada por el Fondo Social Europeo.

A este curso, que ha dado comienzo esta mañana, se han inscrito un total de 10 mujeres que recibirán clases teórico-prácticas hasta finales del próximo mes de julio en horario de 9,00 a 14,00 horas de lunes a jueves.

Las clases se impartirán en las residencias de personas mayores que la Comarca de la Litera gestiona en Binéfar y en Tamarite y en las oficinas de la Comarca en Tamarite. En concreto, las inscritas proceden de los municipios de Alcampell, Albelda, Castillonroy, San Esteban, Binéfar y Tamarite.

El curso incluirá módulos teórico-prácticos de cocina, almacenaje, manipulación de alimentos, dietética y nutrición, seguridad e higiene en el trabajo y búsqueda activa de empleo.

El consejero delegado de Desarrollo de la Comarca de la Litera, Francisco Mateo, destacó que "esta actividad, impulsada por el área de Desarrollo conjuntamente con la de Acción Social, es una apuesta por ofrecer formación acorde con las necesidades que estamos detectando en la Litera, a la vez que también consideramos que es muy necesario formar en la búsqueda activa de empleo".

Mateo subrayó asimismo que "hemos detectado la falta de personal formado para esta actividad y es en este sentido cuando se pensó en la idea de impulsar un curso como éste".