OVIEDO, 3 Abr. (EUROPA PRESS) -
La consejera de Desarrollo Rural y Recursos Naturales, María Jesús Álvarez ha ensalzado este domingo la calidad de los productos asturianos con sellos de calidad amparados bajo la Indicación Geográfica Protegida, IGP, y abogado por salir fuera de Asturias y de España en busca de nuevos mercados.
"Son productos que destacan por su calidad, su valor territorial y que generan actividad económica. Por eso debemos impulsar su comercialización, no sólo en Asturias sino dentro de nuestras fronteras y fuera de ellas. Hay que salir de Asturias y de España buscando nuevos mercados que valoran este tipo de productos por su alta calidad", ha dicho la consejera.
Álvarez se ha manifestado así en su visita al mercado de Grado, que este domingo celebra 'La primera Flor'. Allí ha indicado que se reconoce "el trabajo de los mejores entre los mejores", ya que dentro de la IGP se premia a las producciones singularmente buenas.
Así, en la jornada de este domingo se han puesto en valor dos producciones importantes de la IGP como son el Gochu Asturcelta y la Faba Asturiana. Del primero Álvarez ha indicado que se trata de un producto que aún tiene mucho recorrido, ya que en la actualidad sus criadores están iniciando nuevos caminos a recorrer, como por ejemplo los jamones "al estilo de Avilés", "un producto singular y diferente".
De la Faba Asturiana la consejera ha indicado que la misma es la reina de las IGP y sigue creciendo en hectáreas y también en producciones pese a que la cosecha del pasado año no ha sido superior a la del anterior.
