TORRELAVEGA, 26 Ene. (EUROPA PRESS) -
La asociación de restaurantes Torre de la Vega ha organizado la XIII edición de las Jornadas del Lechazo y el Hojaldre, que se celebrará desde este viernes, día 27 de enero, hasta el 14 de febrero.
En las jornadas participan ocho restaurantes de Torrelavega, entre ellos, El Rincón de la Coral, Las Hijas de Ángel, La Villa Santillana, Florman, La Isla de Cuba, El Lucio y Al Natural.
Las jornadas se han presentado este jueves con asistencia del alcalde de Torrelavega, Ildefonso Calderón, que, en su condición de médico, ha recordado lo saludable que es el lechazo si es de buena materia prima y "el de estos restaurantes lo es'", ha dicho.
El regidor municipal ha animado a todo el mundo a disfrutar de la buena mesa que ofrecen estos restaurantes y ha refrendado el apoyo del Ayuntamiento a esta actividad, porque son unos días en los que se genera mucha actividad y las jornadas que atraen visitantes a la ciudad.
Por su parte, el presidente de la asociación de restaurantes Torre de la Vega, Luis Miguel Obregón, ha asegurado que para las jornadas cuentan con la calidad del Lechazo de Castilla y ha destacado que sus proveedores se vuelcan en estas fechas para ofrecerles la mejor calidad.
Obregón ha remarcado que los restaurantes se esmeran estos días para ampliar un poco la oferta diaria de la carta con unos platos especiales, que se salen de lo corriente, y las confiterías de Torrelavega, "mundialmente conocidas" porque tienen "el mejor hojaldre del mundo", elaboran este producto "exquisito".
Por último el alcalde ha deseado que estas jornadas tengan éxito y que mucha gente acuda a la ciudad estos días. "Estamos con la hostelería de la ciudad", ha recalcado.
