Los cocineros de Euro-Toques recorren el Parque de Cabárceno

SANTANDER, 13 May. (EUROPA PRESS) -

Los cocineros de la Asamblea Nacional de Euro-Toques España han visitado este martes el Parque de la Naturaleza de Cabárceno, donde han recorrido las 750 hectáreas en las que más de un centenar de especies animales viven en régimen de semilibertad.

Al finalizar la visita han degustado productos de Cantabria a modo de picnic gourmet y han podido charlar con el anfitrión del evento, el director general de Turismo del Gobierno de Cantabria, Santiago Recio, según ha informado Euro-Toques.

Con esta visita, los más de 100 cocineros que han participado en la Asamblea Nacional han cerrado su estancia en Cantabria, donde ayer lunes también celebraron una cena en el Hotel Real de Santander en el marco de la que la asociación reconoció la labor de Karlos Arguiñano, José Ribagorda y la Fundación Botín.

En concreto, la Fundación Botín recibió el IV Premio Compromiso de Euro-Toques, que la Asamblea le decidió conceder por "invertir en la protección de la materia prima y en la mejora de la calidad de los productos, como es el caso de su programa Promoción Ganadera".

También se rindió homenaje al cocinero Karlos Arguiñano por haber sido uno de los principales impulsores de Euro-Toques España en sus inicios. Además, en el transcurso de la cena, se nombró Socio de Honor de Euro-Toques al periodista José Ribagorda por su defensa de la gastronomía.