La Consejería de Ganadería reserva suelo para que las empresas de la región puedan promocionar sus productos en el salón catalán
SANTANDER, 29 Mar. (EUROPA PRESS) -
El Gobierno de Cantabria ha reservado suelo en la feria Alimentaria que se desarrolla en Barcelona entre los días 31 de marzo y 3 de abril con objeto de que los productores cántabros tengan la oportunidad de participar en una muestra que está considerada como un centro de negocios internacional para todos los profesionales de la industria de la alimentación y bebidas.
La Consejería de Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural, a través de la Oficina de Calidad Alimentaria (Odeca), "refuerza así su estrategia de promoción exterior" de los productos de Cantabria, un sector que ha experimentado un fuerte crecimiento en los últimos años hasta convertirse en un importante nicho de empleo y un elemento indispensable para la fijación de la población en los entornos rurales de la comunidad autónoma, según han destacado a Europa Press fuentes del departamento que dirige Blanca Martínez.
La participación en Alimentaria se suma a la reciente presencia de la comunidad autónoma en la XXVIII edición del Salón de Gourmets, evento que se ha desarrollado en el recinto Ifema de Madrid entre los días 10 y 13 de marzo. Tomaron parte una decena de empresas cántabras, caso de Destilería Siderit, El Lebaniego, Don Bocarte, Conservas Mª Asun Velar, Anchoas Lotamar, Anchoas Codesa, Conservas Angelachu, Casa Escojo, Conservas Leonardo y Conservas Lolín.
Además de su presencia en ferias nacionales, el Gobierno regional intensificará en 2014 su tradicional apuesta por los mercados de proximidad, los circuitos cortos de comercialización como la reciente iniciativa Degusta, que ahondan en el "desarrollo de nuevas cadenas de valor con un menor recorrido".
"Permiten un mayor acercamiento del agricultor al consumidor, y constituyen así una opción que puede ser aprovechada por algunos agricultores y ganaderos, para obtener unos mejores precios para sus productos, y por los consumidores, para poder disponer de productos de la máxima garantía y a menores precios", indicó la responsable cántabra de la Odeca, María Cruz Fuentes.
