Publicado 07/12/2016 16:21CET

Laredo celebra el Día del Respigo

Respigo
AYUNTAMIENTO DE LAREDO

   LAREDO, 7 Dic. (EUROPA PRESS) -

   Laredo celebrará mañana, jueves 8 de diciembre, la XIII Edición del Día Mundial del Respigo de Laredo, en la que habrá degustaciones de este plato pejino elaborado de las partes más tiernas de las hojas del nabo.

   La degustación de respigos y escabeche de verdel se celebrará en la Plaza del Mercado de Abastos, a partir de las 13.00 horas, según ha informado en un comunicado el Ayuntamiento de Laredo.

   Esta celebrción, organizada por la Cofradía del Respigo de Laredo y patrocinado por el Ayuntamiento, estará acompañada por la música de peñas y charangas que amenizarán esta jornada festiva.