VALLADOLID, 30 Abr. (EUROPA PRESS) -
Un total de 35 establecimientos hosteleros participará del 9 al 17 de mayo en las III Jornadas de Lechazo de Valladolid, cuya programación se ha ampliado respecto a la edición del anterior con el fin de aprovechar la festividad de San Isidro, el 15 de mayo, patrón de Madrid.
El objetivo, según ha explicado Jaime Fernández, presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería, coorganizadora del evento, es promocionar la gastronomía provincial, y vertebrarlo a través de su producto "más típico": el lechazo.