La Denominación de Origen Ribera del Duero recibe por cuarto año consecutivo a una nueva promoción de jóvenes sumilleres

ROA (BURGOS), 26 (EUROPA PRESS)

Un grupo de 35 alumnos del Curso de Sumilleres que imparte el Instituto de Formación Empresarial (IFE) de la Cámara de Comercio e Industria de Madrid, visitan hoy la Ribera del Duero en el marco del IV Encuentro Nuevos Sumilleres.

Esta iniciativa del Consejo Regulador tiene como objetivo fomentar la relación con estos profesionales y facilitarles un primer contacto directo con nuestra zona vitivinícola, todo ello con el propósito de complementar su formación, según informaron fuentes de la Denominación.

El grupo de alumnos y dos de sus profesores, Joaquín Gálvez y Mario Sánchez, fueron recibido hoy por el presidente del Consejo Regulador, Francisco Uña Castaño, y el concejal de Promoción del Ayuntamiento de Aranda de Duero, Sebastián de la Serna, en el Centro de Interpretación del Vino, Aranda de Duero (Burgos), para participar, posteriormente, en la cata de una selección de 10 vinos en representación de la D.O. Ribera del Duero, que fue comentada por Pilar Yetes, sumiller del Hotel Ritz de Madrid, y que tuvo lugar en La Casa de los Fantasmas (Aranda de Duero).

A continuación, los jóvenes sumilleres fueron trasladados hasta la Finca Torremilanos (Aranda de Duero) para asistir a una visita guiada a los viñedos e instalaciones de Bodegas Peñalba López, S.L.,.