Una panadería elabora el Pan de la Rosa con pétalos y aceite de la flor

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El Pan De La Rosa Elaborado Por El Horno Artesano L'obrador
KREAB GAVIN ANDERSON
Europa Press Catalunya
Actualizado: jueves, 19 abril 2012 14:57
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LLEIDA 19 Abr. (EUROPA PRESS) -

El horno artesano de Barcelona L'Obrador ha elaborado el Pan de la Rosa para celebrar la diada de Sant Jordi, el cual está hecho con harina de trigo, masa madre, fermentos naturales de rosas, y pétalos y aceite esencial de la flor, ha informado este jueves en un comunicado.

Las flores son silvestres y de cultivo orgánico, de la variedad comestible Gallica y Damascea, y proceden del cultivo de una finca familiar de Balaguer (Lleida).

El horno, que ha elaborado artesanalmente el pan con forma de capullo de rosa, se dedica a la elaboración de panes y especialidades como el Pa de la Segarra, el pan negro y las cocas de verduras, entre otras.

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